Yage 2021

Le Yage est un vin blanc frais, sapide et corsé issu de raisins blancs purs. Fermentation spontanée en cuves ouvertes sans contact avec les peaux et élevage de quelques mois en cuve. Sans clarification et/ou filtration et sans sulfites ajoutés. Un vin dynamique pour une super buvabilité qui impressionne par ses notes olfactives.

Cépage : Passerina 100%

Alc. 11% alc.